Vier Tage Sonne, Wind, Wasser, Fisch & Krebs.

Mit drei Forellen aus der Pielach lässt es sich gut ins lange Wochenende starten. Da wir nicht besonders vorausschauend für den Feiertag eingekauft haben, wurde improvisiert und eine Forelle filetiert, paniert und a la Piccata Milanese zubereitet. Nudeln passen immer! Am zweiten Tag wurde es klassisch und am dritten Tag gab es ein wunderbares Krebsessen mit lieben Freunden.

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Drei Forellen aus der Pielach
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Einmal a la Piccata Milanese
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Einmal klassisch
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Pasta mit Flußkrebsen aus Waldviertler Teich
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Zum Abschluss eine geile Schokocreme

Die Sonne schien die ganze Zeit, am Mühlteich hat sich ein Reiher häuslich eingerichtet und am Muttertag haben wir noch die Mama und Ihren prächtigen und mächtigen Weichselbaum besucht. Am Weg nach Wien ging’s dann noch kurz zur Thaya in Vestenötting. So kann es bleiben.

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Der Herrensee nach der freitäglichen Nordic Walking Runde
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Reiher im Baum
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Der Mühlteich im Hanfdorf Reingers
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Mamas Weichselbaum

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Die Thaya in Vestenötting

Garten + Grenze

Zum Glück gab’s wiedereinmal einen relativ milden Samstag mit viel Sonnenschein! Die Bäume blühen, das Gras ist mäßig gewachsen und im Wald ist es schön wie immer.

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Alter Kriecherlbaum
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Die Quitte gibt alles.
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Kirschbaum mit Ausblick
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Ausblick vom Schlafzimmerfenster

Am Abend dann ein Ausflug ins Hotel Perslak über die Grenze. Vorbei am Gasthof Perzy im Rottal durch unendliche Wälder und dem Heiligen Judas Thaddäus zu einem kleinen Grenzweg. Da geht’s dann 10 min. auf einem Waldweg und über eine Brück zu Fuß nach Tschechien. Zum Hotel gehört ein kleiner See und ein Restaurant. Geselchtes mit Zwetschkensoße (schmeckt wie es klingt) und Svickova, der tschechische Rindsbraten.

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Im Rottaler Forst
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Marterl für den Heiligen Judas Thaddäus
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Grenzübergang
Perslak
Badesee beim Hotel Perslak

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Der Sonntag ist schon wieder windig und kalt und wir fahren nach Wien …